たんたんと日常の生活をおくる也
いか
とみつるとみしゅう
2008年02月02日 21:38
白ワインをいかの塩辛で飲んでいたら、不憫に思ったのか、嫁が料理してくれた。
イカをニンニク、青じそ、塩、コショウ、醤油で炒めた。
炒め具合が良く、イカが柔らかい。
この、今飲んでいる白ワインを少し入れたら、もう少し風味が良くなっていたと思う。
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