2008年06月30日
カルパッチョ
ごはん、白味噌汁(ネギ、シイタケ)、豚肉のしょうが焼き、胡麻豆腐、焼きなすとパプリカとタイのカルパッチョカルパッチョに茄子を入れたのは良かった。よく冷えていて、サッパリと頂けた。
最近は面倒であっぷあっぷになってしまって、アップしていなかったが、毎日毎日、嫁はよくやってる。
2008年06月27日
冷しゃぶ
ごはん、白味噌汁(油揚げ、わかめ、ネギ)、じゃが芋とシーチキンの和え物、冷しゃぶ(豚肉、トマト、パプリカ、カイワレ、レタス)、明太子サッパリと良かった。
2008年06月24日
きゅうりのぬかづけ
ごはん、白味噌汁(豆腐、ネギ、わかめ)、きゅうりとわかめとじゃこの酢のもの、しょうが焼き、きゅうりのぬかづけしょっぱいぬかづけだが、化学調味料が入っていないので、後味は悪くない。
大学１年の料理に萌えていたちょうどこの頃、いろいろなぬかづけを使っては、丼のご飯をかきこんでいたのを思い出す。
2008年06月19日
バター炒め
ごはん、白味噌汁(なめこ)、奴、マグロの角煮、モヤシとエリンギとスナックエンドウとエノキのバター炒めバターが無いので、チューブでバターを使ったようだ。
マグロでお茶漬けにした。
2008年06月17日
チャーハン(ごはん、レタス、ウィンナー)、タマゴスープ2008年06月13日
刺身定食
ごはん、白味噌汁(たまご、もずく)、キュウリとじゃことワカメの酢のもの、筍とシーチキンと椎茸の煮物、鯛・鮪・かんぱち・鯖の刺身脂っこい刺身は嫌なので、ワサビまみれにして食べた。白身は好きだ。
2008年06月12日
鮭のムニエル
ごはん、モヤシとホウレンソのスープ、オクラ納豆、きのこのソテー、鮭のムニエルバターがないので、チューブでバターを使っていた。味は悪くなかった。
スープの胡椒が効きすぎていて、しゃっくりが出た。
2008年06月11日
アジの開き
ごはん、白味噌汁(わかめ、なめこ、豆腐)、冷や奴、アジの開き、ゼンマイと豚肉となるとの炒め煮なめこの味噌汁が好きだ。
アジの開きでお茶漬けにした
2008年06月09日
がんもどき
ごはん、赤だし(豆腐、大根)、マグロの刺身、がんもどき、ホウレンソのおひたしがんもどきには味がよく染みていた。
2008年06月06日
ハンバーグ
ごはん、コーンスープ、マグロの角煮、ハンバーグ(ポテトサラダ、ブロッコリー) 味がしっかり付いていておいしかった。
2008年06月04日
久しぶりに書きます
ごはん、白味噌汁(豆腐、わかめ)、エノキとホウレンソのおひたし、イシモチの煮付け魚の味付けが絶妙、と言いたいところだが、ほんのちょっと濃かった。
