2008年04月16日
ほっけ
ごはん、白味噌汁(豆腐、油揚げ)、ほっけ、筍と里芋とこんにゃくと半平とレンコンと昆布と絹さやの煮物このほっけ、あまりおいしくなかったから、今晩また食べよう。
2008年04月14日
親子丼
親子丼(ごはん、たまご、鶏肉、タマネギ)、赤だし(豆腐、油揚げ、ねぎ)今日はたまごが半熟で良かった。
2008年04月13日
名古屋小唄大会
栄の中電ホールにいる。12時半に自分の唄の出番は終えて、今は16時の出番まで待っている。
豊田でもこのような邦楽の会があれば良いと思うが、名古屋でもこれだけの観客なので、やはり無理かな。、
2008年04月11日
野菜炒め
ごはん、白味噌汁(大根、ちくわ)、野菜炒め(豚肉、キャベツ、もやし、椎茸)、カルパッチョ風の豆腐(絹ごし豆腐、タマネギ)野菜炒めのキャベツと椎茸をもう少し小さく切ってもいいんじゃないかと思った。
豆腐の上にのっていたタマネギがやわらかかった。
2008年04月10日
カレーライス
ビーフカレー(ごはん、牛肉、じゃがいも、にんじん、タマネギ)、サラダ(トマト、キャベツ、コーン) 嫁は三越に買い物に行った。
2008年04月09日
ぼら
ぼらの煮付け、松前漬け、小松菜のゴマ和え、お茶漬け今日はお茶漬けにした。最近はずっと中国茶なので、たまには緑茶が飲みたい。
ぼらはちょっと臭かった。しかも生だったので、途中で食べるのを止めた。
2008年04月07日
さば
ごはん、赤だし(ねぎ、豆腐)、サバの塩焼き、松前漬け、大根と半平の煮物赤だしのねぎがおいしかった。
2008年04月04日
お茶漬け
お茶漬け(ごはん、浜乙女ののり茶漬けのもと)、奴、ホウレンソウとエノキのおひたし、肉じゃが(豚肉、じゃがいも、糸こんにゃく、にんじん)嫁は、娘の歯列矯正で三宅矯正歯科クリニックに行っているので、お茶漬けを食べた。お茶漬けのもとはおいしいが、化学調味料の味が嫌だ。
肉じゃがは豚肉でやると油が出すぎると思った。
2008年04月03日
うどん
今日は嫁が子供と映画を見に行ったので、母が作った。他人丼(ごはん、豚肉、たまご)、うどん(ねぎ、ちくわ)、大根の漬物
嫁は母から料理を仕込まれているので、味は同じ。
2008年04月02日
牛皿
ごはん、味噌汁(豆腐、チンゲンサイ)、茹でたじゃがいもとウィンナーと粉チーズで炒めたもの、マグロの角煮、明太子、牛肉とタマネギで煮たもの吉野家の味を出すにはどうしたら良いのか。無添加で
2008年03月31日
パスタ
パスタ(スパゲッティ、ホタテ、エビ、シメジ、タマネギ、トマト、ニンニク)、イカの炒めたもの、じゃがいもを茹でたものタマネギとトマトの甘みがよく出ていた。
2008年03月30日
かにを福井に食べに来ている。2008年03月29日
忙しいときの定番、チャーハンだった2008年03月28日
セロリ
ごはん、赤だし(ねぎ、まいたけ、しいたけ)、セロリの炒めもの、ホタルいか、サバの切身の塩焼き、南瓜の煮付けセロリは干しエビと炒めた中国風だった
2008年03月27日
鰹
たまご雑炊(ごはん、たまご、春菊)、鰤の照り焼き、鰹のたたき(鰹、ねぎ、しょうが)、昨日の残りの煮物鰹がおいしかった。
昨日の残りの煮物は、よく味が染みていた。
2008年03月26日
丸芋の味噌汁
ごはん、赤だし(丸芋の団子、大葉)、大根と糸こんにゃくとちくわと椎茸の煮物、鰆、わさびつけとちくわの和え物、菜の花のおひたし今日は嫁がランチに行ったので、母の料理。
また菜の花のおひたしかと思ったが、ゴマ油が入っていたこととシソを干してふりかけにしたものが入っていた。
味噌汁にはつみれが入っていたが、何が入っているのかが分からなかったので聞いた。丸芋を摺って団子にしたものだった。おいしかった。
2008年03月25日
咲いた。2008年03月25日
コロッケ
ごはん、赤だし(ねぎ、油揚げ)、菜の花のおひたし、奴、コロッケ菜の花は家の庭に植えてあるもの、新鮮でエグみがなくおいしい。
コロッケは松丈。
2008年03月24日
赤だしがおいしそう
ごはん、赤だし(ねぎ、豆腐)、ひじきと大豆とちくわ、なすとじゃがいもと豚肉の炒めもの最近ずっと赤だしなのは白味噌がないからであった。
2008年03月22日
ハヤシライス
ハヤシライ(ごはん、ビーフ、タマネギ、じゃがいも、にんじん、アスパラ)、ブロッコリー肉は柔らかくなっていたが、今日の味付けからすると、もっと煮込んで欲しかった。びっくりするぐらいに柔らかくして欲しかった。今日はこういう気分だ。
