サワラ

ごはん、赤だし(なめこ、わかめ)、サワラにカレー粉まぶしてソテーしてからクリームで煮たもの、マリネ(エビ、イカ、レタス、パプリカ、豆苗)、賞味期限が12月5日だった納豆


サワラはカレー味にしなくてもよかったのではないかとも思ったが、クリームで味がうまく整えられていて、これはこれでイケている。こってりし過ぎていなくて、適度に良かった。
マリネはもう少し、塩・コショウを強くする必要があった。あと白身魚の刺身が欲しかったところだ。
赤だしもおいしかった。よく出汁が出ていて、また、なめこのなめりが好きだ。
今日はちゃんと料理をしていて、評価がしやすかった。嫁、最高！！


今晩は、韓国料理だ。
連日の暴飲暴食で背中が痛い。でも、こんな生活もとりあえずは明日までだ。
来年は健康的な生活をしよう。