中国の煮物

ごはん、白味噌汁(豆腐、ネギ)、なます、小松菜とじゃことかまぼこのゴマ和え、中国的煮物(ゆで卵、じゃが芋、筍、椎茸、しょうが、八角)


ごはんの炊きようが軟らかい。たぶん義母が洗米と水加減をしているのではないかと思う。このごはんはちょっとむかつく。せっかくの素材が台無しであるし、いつも最後にお茶漬けにするのだが、まずい。
中国的な煮物は八角の香りがいかにも中国だ。家族は皆嫌がるが、ボクはきらいではない。
北京だったらもっとしょっぱい味付けだと思うが、今日はちょうど良く、おいしかった。

やっぱり嫁さんが良い