久しぶりで家にいる

嫁の手料理で、草津温泉で買ってきたどぶろくを飲む。
おいしいなぁ。

ひとり鍋(カワハギ、エビ、豆腐、白菜、ネギ、エリンギ、豆苗)、刺身(ヒラメ、カンパチ、マグロ)、カイワレ大根とハム、渓流活性生原酒どむろく


この鍋、驚きのうまさだ。先週、群馬で下仁田ネギを買えていたらもっとおいしかったはずだ。惜しいことをした。
刺身もおいしい。冬は魚が締まっていて良い。
酒がすすむ。
それにしても、このお酒が炭酸なのにはびっくりした。酒屋さんに横にしたり振ったりしてはダメと言われていたことに納得した。

しかし、嫁はなかなかのものだ。この鍋のダシはすばらしい。テクニシャンだ。
ちょっと酔ってきた。